OBAZDA
ZUTATEN
für 4 Personen
- 500 g reifer Camembert
- 50 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g fein gehackte Zwiebeln
- Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Kümmel
- 6 EL Bier
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 50 g fein geschnittene Zwiebelringe
- 4 Radieschen
ZUBEREITUNG
1. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, Butter, Frischkäse, und fein gehackte Zwiebeln untermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel nach Geschmack würzen. Bier nach und nach unterrühren.
2. Obazdn auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Zwiebelringen, Schnittlauchröllchen, Kümmel und Radieschen garnieren
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